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Oriana B x McNally Family Farm : Gin rhubarbe aigre et sirop de rhubarbe

Oriana B x McNally Family Farm: Gin Rhubarb Sour & Rhubarb Syrup

Chez Oriana B, nous pensons que boire de délicieuses boissons est un excellent moyen de se détendre tout au long du printemps, en particulier lors des fêtes et occasions de Pâques. Dans le cadre de notre collaboration Easter Tableware avec McNally Family Farm, Rory Cruickshank du café de la ferme a montré ses talents de barman en créant ce délicieux cocktail rafraîchissant au Gin Rhubarb Sour.

Incorporer du sirop de rhubarbe fait maison à partir de leurs propres rhubarbes fraîches cultivées à la ferme. Le piquant de la rhubarbe et le fort arôme du gin ont créé un délicieux cocktail léger et aigre parfait pour le printemps. Vous pouvez recréer ce fabuleux cocktail avec nos gobelets en verre vert uniques ! Ils sont fabriqués à partir de verre recyclable, ils sont donc très légers et faciles à saisir, ce qui est tout simplement parfait pour se promener lors des chaudes journées de printemps.

Gobelets en verre vert | Lot de 4 │ 55 €

Regardez ces magnifiques sous-verres ! Cet ensemble de 4 dessous de verre en marbre audacieux est une façon lumineuse et audacieuse de garder votre boisson stable et vos meubles en parfait état. Ils peuvent être utilisés sur une table à ressorts, mais ils peuvent également être un incontournable du quotidien en les utilisant dans n'importe quel espace de la maison.

Sous-verres en marbre audacieux | Lot de 4 37 €

Léger et coloré ! Ce plateau de service à imprimé botanique est parfait pour chaque saison, en particulier le printemps. Le motif coloré sur le plateau est vraiment lumineux et très contrasté avec le plateau noir lui-même, il est fait de bois de bouleau donc il est très léger et facile de poser de nombreux plats de saison sur une table printanière.

Plateau Imprimé Botanique 28 €

Préparez-vous à le secouer ! Le Gin rhubarb sour de McNally Family Farm est tout simplement savoureux et léger, ce qui est nécessaire pour une belle journée de printemps. Continuez à lire pour découvrir comment préparer votre propre sirop de rhubarbe maison pour l'intégrer dans votre propre gin rhubarb sour !

Sirop de rhubarbe

Ingrédients

250 g de rhubarbe hachée

125 ml d'eau

125 ml de sucre

Anis étoilé 2

1/2 zeste d'orange

Instructions

1. Mettez votre rhubarbe et votre eau dans une casserole et portez à douce ébullition.

2. Lorsque votre rhubarbe est ramollie, éteignez le feu et couvrez avec un couvercle.

3. Laisser infuser 30 minutes.

4. Au bout de 30 minutes, passez votre mélange de rhubarbe au tamis fin, versez le jus dans une autre casserole propre.

5. Ajoutez votre sucre, le zeste d'orange et l'anis étoilé et portez à ébullition en remuant pour vous assurer que le sucre est dissous.

6. Éteignez à nouveau le feu et laissez infuser 15 minutes avant de filtrer et de mettre en bouteille.

7. Terminé.

Gin Rhubarbe Aigre

Ingrédients

1 once de sirop de rhubarbe (préalablement préparé, en remplaçant le sirop de sucre par la rhubarbe)

2 onces de gin

1 1/2 once de jus de citron, pressé

1 blanc d'oeuf, séparé

saupoudrer de pétales de roses séchées, pour garnir

glaçons congelés

Instructions

1. Ajoutez votre gin, le jus de citron, le sirop de rhubarbe et les blancs d'œufs dans le shaker.

2. Secouez votre shaker à sec.

3. Ajoutez des glaçons dans votre shaker

4. Mettez quelques glaçons dans la verrerie de votre choix

5. Filtrez le gin rhubarb sour dans la verrerie

6. Saupoudrez de pétales de roses séchées pour garnir.

7. Terminé.

Pour voir comment c'est réalisé en vidéo, n'oubliez pas de regarder notre nouvelle vidéo YouTube ici !

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